AZIENDA DOMENICO RUGGERI
L’azienda Ruggeri, con sede legale in San Pier Niceto Corso Strada Vicinale Santa Maria N 2, da tre generazioni, sorge nel territorio collinare di San Pier Niceto, e si occupa della produzione e commercializzazione di olio e vino, e della commercializzazione di formaggi.
Fondata dal capostipite Giuseppe Ruggeri, meglio noto come “Don Peppino”, che, insieme alla moglie Carmela, con sacrifici e tanto amore per il lavoro, l’hanno creata e portata avanti fino al 1978; nel 1979, subentra il figlio Pietro, che accanto all’esistente azienda commerciale, crea ed affianca, nell’incantevole scenario della vallata di contrada Manducina in Gualtieri Sicaminò, una fiorente azienda agricola, a vocazione prevalentemente olivicola, ove si coltivano uliveti, e vengono personalmente seguite tutte le fasi produttive, dalla coltivazione, al raccolto e spremitura a freddo e successiva commercializzazione del frutto della terra, proposto al mercato, col proprio marchio, e la propria etichetta, raffigurante la mano dell’uomo, che coltiva la terra.
Nel 2009, Pietro, già da tempo coadiuvato dal proprio figlio Domenico, trasferisce la titolarità dell’azienda commerciale al proprio figlio Domenico e l’azienda agricola alla figlia Carmela Maria e entrambe le aziende con orgoglio le gestiscono e con l’ entusiasmo e la passione, ereditate dai loro predecessori.
Ditta “Ruggeri Domenico” e “Azienda Agricola Ruggeri Carmela Maria”, sono oggi il frutto di una tradizione familiare professionale – aziendale, che, nella collaborazione dei fratelli Ruggeri ed in un’ ottica di continua crescita,innovazione, miglioramento e modernizzazione, viene tutt’oggi mantenuta e conservata , con gli stessi valori e la stessa filosofia del passato, in una continuità che vive nel presente. E cosi’ l’amore per il lavoro, che come diceva nonno Peppino, “se non si sente come una missione, si produce poco e male”; i valori dell’ onesta’ e della correttezza nei rapporti con i clienti, prima umani che commerciali, l’impegno assiduo per garantire la qualità e la genuinità dei propri prodotti al fine di fornire al consumatore finale , vini ed olii di qualità, dai profumi e dagli aromi che riecheggiano, al gusto, al palato, ed all’olfatto, gli antichi “sapori di Sicilia”, sono l’obiettivo costante dei Fratelli Ruggeri e al tempo stesso, i punti di forza che contraddistinguono la nostra azienda.
COSA PRODUCE
OLII E FORMAGGI
Olio extravergine di oliva estratto a freddo che viene prodotto dagli uliveti siti in contrada Manducina sui colli di San Pier Niceto.
Tipicamente siciliani come pecorino stagionato e primo sale, pecorini con rucola, nero di sicilia, pecorino al pepe rosso.
VINI E OLIVE
Nero d’Avola, San Giovese, vino bianco, grillo, vini rosati.
Olive in salamoia di varia dimensione, olive schiacciate condite dall’azienda, olive verdi e nere, olive salate.
